舞茸とスナップエンドウのシャキシャキ肉巻き レシピ・作り方
材料（１−２人分）
作り方
-
1
スナップエンドウを茹でる（塩なし）。
ざるにあげて冷ましておく。 - 2 豚バラスライスをまな板に４枚並べて、それぞれに塩胡椒を表面全体に行きわたるように軽くふる。最後に片栗粉を茶漉しで軽く全体にふるうと接着剤がわりになる。
- 3 舞茸は１束２５−３０gの塊になるようにちぎり、豚肉の上にのせ、１のスナップエンドウと一緒にきつめに巻く。茶漉しで片栗粉を表面にまぶす。
- 4 フライパンに油をひき、３を入れ片面を焼いてひっくり返して蓋をし、しっかり火を通す。最後に調味料を全て入れて全体に絡めたら完了。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉巻き
パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
