コーヒーマーブルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温にもどしておく。ヨーグルトは水切りしておく。インスタントコーヒーを湯で溶いておく。型に耐熱用の型紙を敷く。
2. 2 ボウルにクリームチーズと水切りしたヨーグルトを入れて混ぜる。
3. 3 きび砂糖を入れて混ぜる。
4. 4 卵を1コずつ割り入れて混ぜる。
5. 5 小麦粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
6. 6 生地を2:3にわけ、1/3の方に溶いたコーヒー液・きび砂糖10g(分量外)・小麦粉5g(分量外)を入れて混ぜる。
7. 7 型に生地を交互に入れ、箸でグルグルと数回混ぜる。
8. 8 170℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。