バルサミコ酢でいつもとは違うさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボールにバルサミコ酢と砂糖と刻んだにんにくを入れてすり合わせる。そこへ刻んだミニトマトを入れて、なるべくトマトをカットした時にでるトマト汁も入れる。
- 2 コーンは水切りし、水菜には塩を揉んでおく。オリーブの実を輪切りになるようにカットしてボールへ入れ、水切りしたコーン、水菜、醤油、レモン汁、塩を入れて軽く揉み込む
- 3 味がまとまったら最後にオリーブオイルを入れて全体に馴染ませたら完了。冷蔵庫で３０分くらい置いてから食べた方が味が馴染んで美味しい。
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- カテゴリ
- 水菜サラダ
- 料理名
- バルサミコ酢マリネ
パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
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バルサミコ酢の癖がいい感じでマッチした絶品サラダ。