黒ごまマーブル豆腐チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に戻して柔らかくする。
2. 2 ボウルにクリームチーズ・豆腐・ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
3. 3 ②に砂糖→卵→レモン汁の順に入れてその都度よく混ぜる。
4. 4 小麦粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
5. 5 生地を半分にわけ、片方にねりゴマを入れて混ぜる。
6. 6 型に耐熱のオープンシートを敷き、プレーン生地と黒ごま生地をランダムに入れる。
7. 7 箸で2〜3回グルグルと混ぜ、マーブル模様にする。
8. 8 170℃に余熱したオーブンで40分焼いて完成。