豆腐でヘルシー！鶏肉キャベツの油揚げ巾着焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分程重石を乗せて水分を除く

2. 2

   油揚げに熱湯をかけて油分を除き、半分の大きさに切る

3. 3

   キャベツをみじん切りにする

4. 4

   水分を除いた綿豆腐、みじん切りにしたキャベツ、鶏ひき肉、鶏ガラスープの素、にんにくチューブをボールに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる

5. 5

   半分に切った油揚げの切り口を開け、タネを切り口の1センチ手前まで詰め、つまようじで口を閉じる

6. 6

   フライパンに油を入れ、中火にし両面に焼き目をつける。水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。水分が無くなったら完成。