蒸し鮭と小松菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜ときのこを食べやすい大きさにカットする。
- 2 カットした食材＆蒸した鮭を小さめの蒸し鍋に入れて10~15分くらい蒸す。
-
3
蒸した食材をお碗に入れ、鮭エキス入りの蒸し汁をお碗の半分まで注ぐ。
※Aを入れ掻き混ぜる。
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- カテゴリ
- 小松菜
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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