ピーマンとししとうと椎茸のだし和え レシピ・作り方
- 約15分
masya0928
ピリっと辛いししとうと加熱すると甘みの出るピーマン、じゅわっと旨味が出る椎茸をレンチン加熱してだしで和えた一品です。おつまみにもおすすめです。
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンは種を取り除いて2センチ幅の短冊切りにする。
ししとうは軸を取り除く。
椎茸はスライスする。 -
2
1をスチームケースに入れて蓋をして、600㍗の電子レンジで2分加熱する。
蓋を外してAをかけて軽く混ぜて蓋をする。 -
3
2を再び600㍗の電子レンジに3分かけて食材がしんなりしていたら加熱をやめる。
蓋をあけて耐熱ボウルに移し、オリーブオイルをかけて混ぜて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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