自分へのご褒美に　二種のチーズ入りギフトボックス レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズとマスカルポーネチーズは常温に戻して、ボウルに入れて良く混ぜ合わせる。 刻んだ小ねぎを混ぜてクリームを作る。
2. 2 直径9センチ、高さ8センチの容器にラップをしき、飾り用にスモークサーモンを取り置いて、残りのスモークサーモンをぴったり容器の内側に沿って貼り付ける。

   

3. 3 きゅうりをピーラーでスライスして、緑の縁が綺麗にスライス出来たものは取り置く。 1のクリームを2のカップに平らに詰める。

   

4. 4 3のクリームの上に、残りのきゅうりをきっちり平らに並べる。

   

5. 5 4のきゅうりの上に、クリームを詰める。 さらにきゅうりのスライスを並べ、最後にもう一度、クリームを詰める。 このレシピの分量で、ほぼ容器がいっぱいになります。

   

6. 6 5の表面をラップできっちり覆って、冷蔵庫で冷やし固める。
7. 7 6を容器から取り出し、上下逆さにして、底を覆っていたラップを剥がす。
8. 8 縁取りきゅうりのスライスを3本交差するように並べて、詰めたもののてっぺんを縁取りきゅうりの上に乗せて、お皿を使って上下返す。
9. 9 残しておいたスモークサーモンを丸めて薔薇を作り、きゅうりを丸めてリボンを作って、詰め物の上に並べて出来上がり。 上から見るとこんな感じです。