ニンニク入りの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ブロッコリーは一口大に分ける。
しめじは1本ずつに分ける。
豆腐は角切り、人参は薄切りに。 - 2 材料表の野菜、豆腐、しめじを蒸し器で蒸す。
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3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材を入れ、蒸し汁をお碗の半分まで注いで掻き混ぜる。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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つくったよレポート（1件）
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nitatan66702018/08/22 20:30
ニンニク入り、初めてつくりました。夫に好評でした。ごちそうさまでした。
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