青野菜と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛肉は一口大に切ってAを揉み込んでおく。
Bは混ぜておく。 -
2
ブロッコリーの茎は薄切りにする。
アスパラガスは5センチの長さに切る。
ピーマンは種を取りのぞき、薄切りにする。
マッシュルーム、しいたけはスライスする。 -
3
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、牛肉を入れて炒める。
色が変わったらブロッコリーの茎とアスパラガスを加えて炒める。 -
4
3のブロッコリーの茎がしんなりしてきたらマッシュルームとしいたけを加えて炒める。
しいたけがしんなりしたらピーマンを加えて炒め合わせ、Bを加えて調味する。 - 5 4にごま油を回しかけて火を止めて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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