シメジとブロッコリーの茎の辛甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきを切り落としてほぐす。
   ブロッコリーの茎は薄くスライスする。
   鷹の爪は種を取り除いて手で粗くちぎる。
   Aを混ぜる。
   Bを混ぜる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて火にかける。
   鷹の爪の香りが立ったらシメジとブロッコリーの茎を加えて、ブロッコリーの茎がしんなりするまで炒める。

3. 3

   2にAを加えて味付けする。
   仕上げにBを加えてとろみがついたら火を止めて出来上がり。