少ない具でも大満足　油揚げの餃子風　二種 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は細かく刻んでボウルに入れて塩をふり、揉み込む。
   出て来た水分をしっかりしぼって、２つのボウルに同自分料で分けて入れる。
   油揚げは半分に切って開けて袋状にする。
2. 2 1の白菜の入ったボウル一つに、鶏挽き肉、溶いて半量に分けた卵、片栗粉1/2、Aの醤油小さじ1/2、おろしショウガ1/2を加えてしっかり混ぜる。
3. 3 半分に切った袋状の油揚げ１０個に2の種を同量ずつ詰める。
4. 4 もう一つの1の白菜のボウルに、殻と腸を取り除いて包丁で細かく刻んだエビ、残りの溶いた卵、Aの醤油小さじ1/2、おろしショウガ小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜる。
5. 5 残りの袋状の油揚げに4を同量ずつ詰める。
6. 6 トースターのテンパンにアルミホイルを敷き、トースターを温めておく。
   アルミホイルの上に3と5を並べて、温まったトースターに入れて８分ほど焼く。
7. 7 ６の油揚げの中の具材に竹串をさしてみて、何もついて来なければ加熱を終える。
   器に盛り、醤油を少し垂らしていただきます。