お肉なくても満腹感！ベジチリボウル レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、ピーマンは1センチ角に切る。
にんにくはあらみじん切りにする。
キドニービーンズとブラックビーンズは水でさっとゆすいでザルにあけて水気を切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎ、ピーマン、にんにくを入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらコーンを加えて炒める。 -
3
2にキドニービーンズ、ブラックビーンズ、チリパウダー、クミンパウダー、トマト水煮を加えて煮込む。
時々かき混ぜながら、水分がほとんど無くなるまで煮込む。 - 4 3に塩とあらびき胡椒を加えて味を整えて火を止めて出来上がり。
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- ベジチリボウル
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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そのままでも茹でたパスタに乗せても美味しいですよ。