サーモンのマヨみそ焼き レシピ・作り方

サーモンのマヨみそ焼き
  • 約30分
masya0928
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トースターで焼くのでとっても簡単なのに美味しい一品です。
忙しい時のメイン料理にオススメですよ。

材料(4人分)

  • サーモン 4切れ
  • マッシュルーム 6個
  • 大さじ2
  • 少々
  • A 小ネギ(刻んだもの) 大さじ3
  • A マヨネーズ 大さじ2
  • A みそ 大さじ1

作り方

  1. 1 サーモンの表面に酒と塩をふって10分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
    マッシュルームをスライスする。
    トースターを温めておく。
    Aを混ぜておく。
  2. 2 トースターのテンパンにアルミホイルを敷き、サーモンとマッシュルームを並べる。
    温めたトースターにテンパンを入れて10分焼く。
  3. 3 2のテンパンを一度取り出し、Aをサーモンの表面に塗って、トースターでさらに3分焼いて出来上がり。

きっかけ

手軽にサーモン料理を食べたかったので。

おいしくなるコツ

テンパンにサーモンとマッシュルームを並べる時に、マッシュルームを先にアルミホイルに乗せて、その上にサーモンを置くようにすると、焼きあがった時に、サーモンがアルミホイルにくっつかず、はがしやすいと思います。

  • レシピID:1440023032
  • 公開日:2017/12/07
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カテゴリ
サーモンマッシュルーム
料理名
サーモンのマヨみそ焼き
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