鶏つくね巾着 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
油揚げは2等分して4枚にしてお湯をかけて油抜きをしておく。
粗熱がとれたら、袋になるように真ん中を開けておく。 -
2
ボールに☆を入れてしっかり練り、①の油揚げに詰め、入口を爪楊枝でしっかり止める。
白ネギは4等分に切っておく。 - 3 お鍋に★を入れて沸騰したら、②を入れ中火にして15分ぐらい煮込み火を止め、味を染み込ませる。
- 4 食べる直前に温めなおし、巾着と白ネギをお皿にのせ、残り出汁を水溶き片栗粉でトロミをつけてかけたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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味がしっかり染み込んでいい感じに仕上がりました！