みんな大好き✨ふわとろ親子丼(*^ω^*) レシピ・作り方

みんな大好き✨ふわとろ親子丼(*^ω^*)
  • 約30分
  • 500円前後
takeshi
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安くて簡単で、それでいて美味しい親子丼(≧∀≦)

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 半玉
  • 鶏肉もも 500g
  • 180cc
  • 白出汁 大さじ1杯
  • 追い鰹 大さじ1杯
  • 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 胡麻 ひとつまみ
  • 黒胡椒 ひとつまみ
  • 4個
  • お米 1合

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切り、鶏肉を1口サイズにカットします。
  2. 2 水・白出汁・追い鰹・酒・みりん・醤油・玉ねぎを鍋に入れて、玉ねぎの色が変わるまで煮込みます。
  3. 3 鍋に鶏肉を入れて、味がしみるまで煮込みます。
  4. 4 卵を溶いて、鍋に回しながら入れます。
    弱火で煮込むのがふわとろのコツです。
  5. 5 お米を丼によそい、出来上がった具材を盛り付けます。
    胡麻と黒胡椒を中心にふりかけて完成です。

きっかけ

大好きな親子丼を食べたいと思ったからです(*´꒳`*)

おいしくなるコツ

卵を入れてからは、弱火で煮込むのがふわとろのコツです。

  • レシピID:1440022929
  • 公開日:2017/10/27
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親子丼卵とじ夕食の献立(晩御飯)簡単豚肉料理500円前後の節約料理
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