みんな大好き✨ふわとろ親子丼(*^ω^*) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎを薄切り、鶏肉を1口サイズにカットします。
- 2 水・白出汁・追い鰹・酒・みりん・醤油・玉ねぎを鍋に入れて、玉ねぎの色が変わるまで煮込みます。
- 3 鍋に鶏肉を入れて、味がしみるまで煮込みます。
-
4
卵を溶いて、鍋に回しながら入れます。
弱火で煮込むのがふわとろのコツです。 -
5
お米を丼によそい、出来上がった具材を盛り付けます。
胡麻と黒胡椒を中心にふりかけて完成です。
きっかけ
大好きな親子丼を食べたいと思ったからです(*´꒳`*)
おいしくなるコツ
卵を入れてからは、弱火で煮込むのがふわとろのコツです。
- レシピID:1440022929
- 公開日:2017/10/27
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