簡単！ヘルシー！揚げない大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ひとくち大に切ったさつまいもをヒタヒタの水で茹でる。竹串が通る柔らかさになったら、ざるにあける。
- 2 フライパンにごま油を入れ、茹でたさつまいもを中火で焼き色が付くまでじっくり炒める。
-
3
火を止め、あらかじめ混ぜておいた砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、さつまいもと良く絡める。黒ごまも振り混ぜたらできあがり。
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