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レシピ詳細
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れんこんの鶏そぼろみそ炒め煮♪ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ちーたまちー
おかずにもなる1品です♪
材料(3〜4人分)
鶏ミンチ
100g
れんこん
16㎝
人参
1/2本
しいたけ
4枚
こんにゃく
1/2丁
水
300cc
酒
大さじ1
☆みそ
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆みりん
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
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作り方
1
れんこんと人参は3〜4㎜幅のいちょう切りに。しいたけは薄切りに。こんにゃくは短冊切りにし下茹でする。
2
フライパンにごま油を熱し、鶏ミンチを炒める。
3
ほぐれてきたられんこんと人参とこんにゃくを入れてよく炒める。
4
しいたけを入れて炒め、水と酒を入れて火が通るまで蓋をして蒸し煮にする。
5
煮えたら☆の調味料を入れ、2〜3分煮て完成◎
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
れんこんを使って1品。
公開日:2016/12/11
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