春の山菜！こごみの下ごしらえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- こごみ 5〜6本
- 塩 小さじ1
- 水 500cc
作り方
-
1
こごみの茎に生えている葉をこそぎ取ります。
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2
水に塩を入れ、沸騰したら1.を入れて1〜2分湯がきます。
-
3
ザルにあげ、冷水をかけたら完成*\(^o^)/*
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みえ仔2018/04/26 21:04
頂き物のこごみがあったので参考にしました。
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