ハモのかき揚げ!夜食にどうぞ! レシピ・作り方

ハモのかき揚げ!夜食にどうぞ!
  • 約30分
やすし101
やすし101
おいしいです。

材料(1人分)

  • ハモのすり身 200g
  • たまご 1個
  • たこの切身 10個
  • しょうが ひとかけ
  • カブの葉 1本
  • 人参 1/4本
  • 小麦粉 大匙6
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • サラダ油 フライパンに5mm深さほど

作り方

  1. 1 サラダ油以外の材料を全てボールに入れよく混ぜる(しょうが、カブの葉、人参はすべて荒みじんぎり)。
  2. 2 さつま揚げ風の一口サイズの形に整えていく。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき、180℃くらいの温度で十分揚げれば出来上がり。

きっかけ

ハモのすり身が手に入った。

  • レシピID:1440011387
  • 公開日:2015/02/02
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