大根とダイコンとだいこんの柚子胡椒煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 切り干し大根
- ４０ｇ
- 大根
- １５０ｇ
- かいわれ大根
- １／２パック
- 人参
- １／３本
- ☆お水
- ７００ｃｃ
- ☆和風だしの素
- 大１
- ☆お醤油
- 大３
- ☆お酒・みりん
- 各大２
- ☆お砂糖
- 大２～３
- ☆柚子胡椒
- 小１～２
作り方
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- 1
- 切干大根はたっぷりのお水で戻しておく。
大根とニンジンは細切りに・カイワレは根元と切り落としておく。
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- 2
- お鍋に水気を切った切干大根と大根・ニンジン・☆を加えて中火で２０分ぐらい煮込んで火を止めて味を染み込ませる。
-
- 3
- 食べる直前に温めなおし、器に入れたらカイワレもトッピングして出来上がり！
おいしくなるコツ
冷蔵庫に冷やして食べても美味しいです(^^)
きっかけ
大根のオンパレードにしたかったので(^^)
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大根三昧はいかがですか(*^_^*)