キノコとベーコンの白ワインガーリック炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しめじはいしづきを切り落としてほぐしておく。
えのき茸はいしづきを切り落とし、長さを半分に切って、ほぐす。
マッシュルームは濡れ布巾で汚れを拭き取ってスライスする。 -
2
タマネギは薄切りにする。
ベーコンは1センチ幅に切る。 -
3
フライパンを熱してベーコンを炒める。
ベーコンから脂が出て来たら、タマネギとおろしにんにくを加えて炒める。
タマネギがしんなりして来たら、1のキノコ類を加えて炒める。 -
4
3のキノコ類に油が回ったら、白ワインを振り入れて、良く混ぜながらしっかり炒める。
仕上げに粗挽き胡椒で味を整えて火からおろして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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choco47552021/03/24 16:26
半端に残ったきのこ達まとめて使いたかったので参考にしました。
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