グリルドサーモンのフルーツレリッシュ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンとAを合わせて、ジップロックなどに老いれて、2時間以上マリネする。

2. 2

   黄桃は種と皮を取り除いて2センチ角に切る。
   キウィは皮を剥き、2センチ角に切る。
   ボウルに黄桃、キウィ、オレンジジュースを入れて良く混ぜ合わせ、レリッシュを作る。

3. 3

   レタスは食べ易い大きさに切る。
   オクラは半分に切る。

4. 4

   トースターを温めて、天板にアルミホイルを敷き、マリネしたサーモンを乗せて、15分ほど焼く。
   途中すごく焦げそうになったら、アルミホイルで覆って焦げ過ぎを防ぐ。

5. 5

   お皿にレタス、焼いたサーモン、オクラ、レリッシュを盛りつけて出来上がり。