もったいない♪漬け汁再利用で簡単レンジ鶏 レシピ・作り方
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にんにくの芽のジャンアチ レシピID：1440009298 で残った漬け汁を再利用。手間なし、らくらく、しかもお酢効果でお肉も柔らか、さっぱりいただけます。
材料（２人分）
- 鶏肉（お好きな部位） 400ｇ程度
- にんにくの芽のジャンアチ 漬け汁 1/2カップ～
- ⇒ レシピID：1440009298
- または下記の分量比で 1/2カップ～
- しょうゆ １ 1/2カップ
- お酢 1/2カップ
- 三温糖 1/2カップ
- 水 １・２カップ
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り漬け汁と一緒に、ZIP LOCKに入れ冷蔵庫で1時間以上寝かせておく。
-
2
レンジ対応の皿、または耐熱容器に1の鶏肉を漬け汁ごと入れ、ラップ、または蓋をし、レンジで5分程度加熱。中までしっかり火が通ったら出来上がり。
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韓国生活もはや9年。週末ごとに訪れる主人の実家では、仕事で忙しい義母に代わり私が台所の主権を握っています。
韓国料理オンリーの義父母なので、もちろん食卓には韓国料理がずらり･･･。
口頭で伝授（？）された義母のレシピに、自分の勘と味覚を信じて（？）適当に作るを繰り返して今に至りました。
作ってみると結構簡単な韓国料理。少しずつご紹介いたします。
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