コストコデリ風チョレギサラダ レシピ・作り方

コストコデリ風チョレギサラダ
ちいさなしあわせキッチン
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コストコで売っている、デリサラダのチョレギサラダをまねして作ってみたら、主人が見た目も味もそっくりと絶賛してくれたので、レシピに残すことにしました。

材料(2人分)

  • レタスの葉 3枚位
  • 冷凍海老など 10匹位
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 8個位
  • 韓国のり 2~3枚
  • 糸唐辛子 一つまみ
  • ●胡麻油 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 海老は色が変わるまで茹でてさます。
  2. 2 レタスは食べやすいサイズにちぎる。
    きゅうりは4センチ位の長さに切り、4等分位に切る。
  3. 3 レタス、きゅうり、ミニトマトを冷水で洗い、水気をよくきる。
  4. 4 お皿にレタス、きゅうり、トマトをちらし、ゆで海老をのせ、韓国のりをちぎってのせる。最後に糸唐辛子をのせます。
  5. 5 ボールに●のドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、サラダにかけて頂きます。
  6. 6 2015.8.26.写真およびレシピを更新しました。
    ●ドレッシングの調味料見直し。
    トマトをミニトマトに変更。

きっかけ

レタス使い切りで毎日サラダをアレンジして楽しんでいましたが、コストコでよく買う、チョレギサラダを再現してみたら、とてもうまくいったので、レシピにしてみました。

おいしくなるコツ

紫玉ねぎを細くスライスして加えたり、 レタスはサニーレタス、 トマトは、アイコという品種のトマトを使うと、 コストコデリのサラダにより近づきます。

  • レシピID:1440005924
  • 公開日:2013/08/24

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