茹でごぼうのピーナッツバターとごまの和え物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛蒡 2/3本
- ピーナッツバター 大さじ1強
- 炒り白ごま 小さじ3
作り方
-
1
牛蒡は千切りにして、水にさらしてアクをとる。
熱湯に牛蒡を入れて、柔らかくなるまで茹でる。
柔らかくなったらザルにあけて水気をしっかり切る。 - 2 1をボウルに入れて、ピーナッツバターを加えて良く混ぜ合わせる。
- 3 器に盛り、炒り白ごまを振って出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡のピーナッツバター和え
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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