ネクタリンとピーカンナッツ入り全粒粉パン レシピ・作り方
材料（2斤人分）
- 水 290cc
- 強力粉 240g
- 全粒粉 300g
- 塩 13g
- ネクタリン 2個
- スキムミルク 10g
- バター 20g
- ドライイースト 7g
- ピーカンナッツ（生） 50g
作り方
-
1
ネクタリンは皮を剥いて種を取り除いて、フードプロセッサーにかけてピューレ状にする。
そこから70gほど取り出して使う。 - 2 ホームベーカリーのパンケースに、1と1以外の全ての材料を入れて普通焼きコースのスイッチを入れる。
-
3
焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出して、ワイヤーラックなどの上に置いてあら熱を取って出来上がり。
スライスするとこんな感じになります。
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- カテゴリ
- 食パン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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