えのき茸ときゅうりののり酢和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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えのき茸は、いしづきを切り落として長さを半分に切り、良くほぐして、熱湯で30秒ほど茹でてザルにあけて水気を切っておく。
キュウリは千切りにする。 - 2 ボウルにえのき茸、キュウリ、手で細かくちぎった焼き海苔、酢、てん菜糖、醤油を入れて良く混ぜ合わせて出来上がり。
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- えのき茸ときゅうりの和え物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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aoi_692012/06/15 06:43
酢×海苔って合いますね♪きゅうり輪切りにしてしまいましたが、千切りの方が味のなじみが良さそうなので次回から千切りで！
レシピへのコメント
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冷たく冷やして、お酒のおつまみにもどうぞ。