ミートボールのケチャップあん味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、手作りミートボール（投稿済）を使いますが、手軽に市販品、冷凍（解凍しておく）でOK

   

2. 2 野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもお試し下さい
   やや大きめ、食べごたえのある大きさに切る
   
   ◎を混ぜ合わせておく

   

3. 3 手作りミートボールは、カロリーダウンを狙ってレンジで加熱済です
   フライパンを加熱して炒め油で表面に焼き色をつける（１～２分かな）

   

4. 4 手順２野菜を加えて、火が通るまで炒め合わせる（２分ほど）

   

5. 5 ◎を加えてひと煮立ち
   軽く水分を飛ばす
   混ぜ馴染ませる

   

6. 6 ★を合わせた水溶き片栗粉を加え、加熱しながら４０秒ほど練るとツヤがでる
   ※水溶き片栗粉は、沈殿しないように直前に混ぜる
   ※慣れるまでは、少しづつ加えて混ぜるとダマになりにくいかな

   

7. 7 １８cm 中鉢　３枚分
   
   仕上げに、白煎りゴマをひとつまみかけて完成