アーモンド＆レーズンがアクセントのかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを一口大にカットする。
2. 2 １を柔らかくなるまで茹でる。
3. 3 水を捨て、再び火にかけ水分を完全に飛ばす。
4. 4 アーモンドスライスを170℃15分で焼く。

   

5. 5 ３のかぼちゃが手で持てるくらいに冷めたら、皮をむく。
6. 6 ５をフォークで潰す。
7. 7 マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
8. 8 ４とレーズンを加え混ぜる。