ポン酢で簡単☆豚肉とパプリカのカフェ飯風どんぶり♪ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

味付けはなんとポン酢オンリー。シンプルだけど、美味しく仕上がります。簡単で見た目にも美味しい丼、是非作ってみて下さい♪

材料（2人分）

豚肉(薄切り肉): 200g

赤パプリカ: 1/4個

黄パプリカ: 1/4個

水菜: 1束

ポン酢: 大さじ3

マヨネーズ: 適量

温泉卵: 2個

ご飯: 2杯

片栗粉: 小さじ1弱

唐辛子（千切り）: 適量

作り方

1

豚肉に片栗粉を茶こしでまぶしておきます。サラダ油を熱したフライパンで、豚肉の色が変わるまで中火で炒めます。
2

［1］の豚肉の上にパプリカを乗せ、その上からポン酢をかけ、すぐに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
3

丼に、ご飯を盛りつけ、水菜を散らします。全体的にマヨネーズをかけた上に、［2］を盛り、中央に温泉卵と唐辛子を飾ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に片栗粉を薄くまぶしておくと、お肉が柔らかく仕上がります♪

きっかけ

カフェで食べた丼が美味しかったので再現してみました。

公開日：2012/05/09

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関連情報

カテゴリ: 豚薄切り肉

関連キーワード: 豚肉パプリカ水菜ポン酢

料理名: 豚丼

このレシピを作ったユーザ

Canon* studio m'の食器が大好きです♪料理は、市販品ではなく、オリジナルの味付けで、自分流にアレンジするのが得意です♪宜しくお願いいたします(´▽`)ﾉ

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