セロリとこんにゃく、厚揚げのピーナッツバター和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- セロリ（茎の部分のみ） 4本分
- こんにゃく（アク抜きタイプ） 1/2枚
- 厚揚げ 1/2枚
- A(ピーナッツバター） 大さじ3
- A(てん菜糖) 小さじ2
- A(しょうゆ) 小さじ1強
- A(酒) 大さじ1弱
- A(ごま油) 小さじ1
作り方
-
1
セロリは斜め薄切りにして、熱湯でさっと茹でてザルにあけ、水気を切っておく。
こんにゃくは短冊きりにする。
厚揚げは短冊切りにして、熱湯で油抜きする。 - 2 Aの調味料を合わせておく。
- 3 ボウルに1と2を合わせて良く混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- ピーナッツバター和え
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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すぐに出来るので、あと一品欲しい時のおかずに、またお酒のおつまみにどうぞ。