あまりもの利用　にんじんと大根の皮のおかかキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と、にんじんの皮はピラーで剥いて、5センチくらいの長さに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、にんじんと大根の皮を炒め、みりんと水、砂糖を加えて1分間煮ます。これにおかかを加えます。

3. 3

   醤油を加えて水気がなくなるまで煮詰めます。

4. 4

   器に盛り付けます。