ほっこりおいしい　柚子風味風呂吹き大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチ弱に輪切りして、面取りをして皮を剥き十字に隠し包丁を入れます。

2. 2

   圧力鍋に米を小さじ1杯入れて、大根を入れて、ひたひたに水を入れます。ふたをして火を入れます。

3. 3

   沸騰して圧がかかってから4分間煮込みます。火を止めて10分間放置します。

4. 4

   器に盛り付けて、柚子味噌をかけて、上に柚子の皮の細切りをあしらいます。