彩がいい　エビとミルクブイヨン寒天のオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉ダシダ(なければチキンスープの素）とイナアガーLを混ぜる。こうすると均一に溶けます。

   

2. 2 牛乳を計量します。冷凍ボイルエビはざるにとって軽く水洗いしたあと、ゆっくり解凍します。

   

3. 3 牛乳を鍋に入れて火にかけて、温まったところで1をさじを使って少しずつ入れます。よくかき混ぜて溶かします。

   

4. 4 容器に入れて冷やします。

   

5. 5 固まったら取り出して6等分します。

   

6. 6 解凍したボイルエビを飾り、クリーミードレッシングをかけます。今回はピエトロのドレッシングを使用しました。