あったまる　ミンチボールの牛乳鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの青い部分をみじん切りにします。これに牛肉ダシダ(ないときは中華スープの素を1.5倍量)を入れます。ミンチを加えてよく練ります。よく練ったらつなぎはいりません。

2. 2

   ボール上に成型します。

3. 3

   一人分の土鍋に水を牛乳を入れて、ガスレンジの小さいほうにおいて火にかけます。

4. 4

   温度が上がったところで牛肉ダシダとうどんを入れます。

5. 5

   再びふつふつと泡が立ってきたら、ミンチボールを入れてフタをし、弱火で2～3分煮込みます。

6. 6

   鍋ごとテーブルに出していただきます。