ニンニク醤油ダレが美味しい！豆腐丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーにくるみ、重しをして4時間ほど水気を切る。
Aの調味料を合わせて良く混ぜておく。
ミニトマトは半分にカットして、トースターで10分ほど焼いておく。 -
2
ビニール袋に、一口大に切った豆腐とAを入れて、2時間ほど漬け込んでおく。
途中、上下を返して、豆腐に調味料がまんべんなく染み込むようにする。 -
3
フライパンを熱して、2の浸け汁ごと豆腐を入れて強火で煮込む。
さらに水気を切ったホワイトキドニービーンズを加えて、全体が飴色になるまで煮詰める。 - 4 どんぶりに御飯を盛り、サラダスピナッチを散らして、3を乗せ、ミニトマトを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 豆腐丼
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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イソフラボンもたくさん摂取できますよ。