簡単混ぜるだけ 海草ミックスとエビのサラダ レシピ・作り方

簡単混ぜるだけ 海草ミックスとエビのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
乾燥海草ミックスは保存が利きますから常備しておくと便利です。エビはお得な冷凍ボイルエビを使用しました。ドレッシングに白だしを使うのがポイント。

材料(3人分)

  • 海草ミックス ひとつかみ
  • ボイルエビ 15匹
  • 塩、胡椒 少々
  • 白だし、オリーブオイル、やさしいお酢 各大匙1杯
  • たまねぎ 1/6個
  • にんにく 小ひとかけ

作り方

  1. 1 ベニトサカ、カンテン、ワカメなどが入った海草ミックスをたっぷりの水につけて5分つけて戻します。ざるに揚げて水を切っておきます。
  2. 2 やさしいお酢、オリーブオイル、白だしをボールにいれて、これにすりおろしたまねぎ、芯と皮を剥いてすりおろしたにんにくを加えます。
  3. 3 塩、胡椒を加えてスプーンで混ぜます。
  4. 4 エビは冷凍ものなら、ザルにとって自然解凍しておきます。3にエビと海草を入れて混ぜます。
  5. 5 器に盛り付けます。

きっかけ

海草・・・食物繊維たっぷりですから、よく使います。市販の海草ミックスはふやかすだけなので簡単。常備しています。

おいしくなるコツ

スーパーで800gの袋で売っているタイ産のボイルエビを使用しました。これ、結構使えるんです。自然に解凍するとぷりぷり。軽く洗うだけで使えるので便利です。

  • レシピID:1440002195
  • 公開日:2011/10/30
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海草 乾燥海草ミックス サラダ エビ
料理名
海草ミックスとエビのサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • ひかりMAM
    ひかりMAM
    2015/09/18 18:19
    簡単混ぜるだけ 海草ミックスとエビのサラダ
    きゅうりもいれました(^^)v
  • shelly55555
    shelly55555
    2013/03/07 01:24
    簡単混ぜるだけ 海草ミックスとエビのサラダ
    このドレッシング美味しいですね♪

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