簡単混ぜるだけ 海草ミックスとエビのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(3人分)
作り方
- 1 ベニトサカ、カンテン、ワカメなどが入った海草ミックスをたっぷりの水につけて5分つけて戻します。ざるに揚げて水を切っておきます。
- 2 やさしいお酢、オリーブオイル、白だしをボールにいれて、これにすりおろしたまねぎ、芯と皮を剥いてすりおろしたにんにくを加えます。
- 3 塩、胡椒を加えてスプーンで混ぜます。
- 4 エビは冷凍ものなら、ザルにとって自然解凍しておきます。3にエビと海草を入れて混ぜます。
- 5 器に盛り付けます。
きっかけ
海草・・・食物繊維たっぷりですから、よく使います。市販の海草ミックスはふやかすだけなので簡単。常備しています。
おいしくなるコツ
スーパーで800gの袋で売っているタイ産のボイルエビを使用しました。これ、結構使えるんです。自然に解凍するとぷりぷり。軽く洗うだけで使えるので便利です。
- レシピID:1440002195
- 公開日:2011/10/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 海草ミックスとエビのサラダ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート(2件)
-
ひかりMAM2015/09/18 18:19きゅうりもいれました(^^)v
-
shelly555552013/03/07 01:24このドレッシング美味しいですね♪