いっしょにゆでて簡単　オクラザルそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラは塩を振っていたずりします。これで産毛を取ります。

   

2. 2 お湯を沸騰させて、オクラを入れます。

   

3. 3 すぐにそばをほぐして入れます。

   

4. 4 オクラは1分ほどで取り出して水につけて荒熱を取ります。

   

5. 5 2分でそばをザルにあげて留意で熱とぬめりを取ります。ザルを振って水をよく切ります。

   

6. 6 オクラはへたをとり、縦に切ります。

   

7. 7 使っためんつゆはヤマキのめんつゆです。

   

8. 8 器にそばを入れて、上にオクラをトッピングし、わさびをあしらいます。水で割っためんつゆでいただきます。