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ドライトマトとバジルペーストブレッド レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ドライトマトとバジルペーストブレッド

バジルの香りがとても良い、ディナーにぴったりのブレッドです。
バジルペーストは市販のものを使っていただいてももちろんかまいません。

作り方

  • 1

    *バジルペーストはID1440002004を参考にして作っておく。

  • 2

    ボウルに卵を割りほぐし、オリーブオイル、バジルペーストを加えて、しっかりと混ぜる。
    さらにヨーグルトを加えて混ぜる。
    さらにパルメザンチーズも加えて良く混ぜる。

  • 3

    オーブンを180℃に温め始める。
    2にホットケーキミックスを加えて、ゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜる。
    さらにドライトマトを加えて混ぜる。

  • 4

    パウンド型に3の生地を流し込む。
    予熱が完了したオーブンで25分ほど焼く。
    生地に竹串を刺しても何もついてこなければ焼き上がり。

きっかけ

ホットケーキミックスを使った、簡単に出来る、お夕飯のサイドディッシュに合いそうなブレッドを焼いてみたかったので。

おいしくなるコツ

ドライトマトは、お好みで細かく刻んでから入れても美味しいと思います。

レシピID: 1440002006

公開日:2011.09.23

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レシピへのコメント

2件

masya0928
masya0928 2011.12.17 06:41

猫ラッキーさん
作っていただきまして、ありがとうございました!

バジルのスパイス、おもしろそうだし、手軽で良いですよね!

上手に膨らまなかった、とのことですが、生地を作ってすぐに焼かないと、ふくらみが上手く行かない場合があるかも?です。

猫ラッキー1409
猫ラッキー1409 2011.12.16 21:13

これも今日作ってみました!!実は上手に膨らまなかったのですが、味はめっちゃめっちゃ美味しいです!!また作ります!!が、ペーストが手元にないのでバジルのスパイスを使っちゃいました笑

十分香りもあり美味しかったですが、ペーストが手に入り次第(安いとき笑)、もしくは作れたときにちゃんとペーストでもつくってみたいです♪ドライトマトも急に作ったので、オーブンでミニトマトを急いで焼いて入れました♪これはご飯にいいですね♪ありがとうございます♪

関連情報

料理名
ブレッド
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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