ドライトマトとバジルペーストブレッド レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- ホットケーキミックス 200g
- ドライトマト 60g
- プレーンヨーグルト 120g
- バジルペースト（*) 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ3
- 卵 1個
- パルメザンチーズ 大さじ3
作り方
- 1 *バジルペーストはID1440002004を参考にして作っておく。
-
2
ボウルに卵を割りほぐし、オリーブオイル、バジルペーストを加えて、しっかりと混ぜる。
さらにヨーグルトを加えて混ぜる。
さらにパルメザンチーズも加えて良く混ぜる。 -
3
オーブンを180℃に温め始める。
2にホットケーキミックスを加えて、ゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜる。
さらにドライトマトを加えて混ぜる。 -
4
パウンド型に3の生地を流し込む。
予熱が完了したオーブンで25分ほど焼く。
生地に竹串を刺しても何もついてこなければ焼き上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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レシピへのコメント
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猫ラッキーさん
作っていただきまして、ありがとうございました！
バジルのスパイス、おもしろそうだし、手軽で良いですよね！
上手に膨らまなかった、とのことですが、生地を作ってすぐに焼かないと、ふくらみが上手く行かない場合があるかも？です。 -
これも今日作ってみました！！実は上手に膨らまなかったのですが、味はめっちゃめっちゃ美味しいです！！また作ります！！が、ペーストが手元にないのでバジルのスパイスを使っちゃいました笑
十分香りもあり美味しかったですが、ペーストが手に入り次第（安いとき笑）、もしくは作れたときにちゃんとペーストでもつくってみたいです♪ドライトマトも急に作ったので、オーブンでミニトマトを急いで焼いて入れました♪これはご飯にいいですね♪ありがとうございます♪
バジルペーストは市販のものを使っていただいてももちろんかまいません。