カレールゥ＆水不使用のチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは串切りに、ニンニクとハヤトウリはスライスしておく。
   赤パプリカとトマトは１センチ角に切る。
   鶏肉は小さめのそぎ切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱して、タマネギ、ハヤトウリを炒めてしなっとするまで加熱する。
   続けて、トマトとニンニクを炒めて、充分水分が出るまでしっかり炒める。

3. 3

   2に鶏肉を入れて煮込む。
   鶏肉の色が変わったら、コンソメスープの素とカレー粉を加えて、全体が混ざり合うようにしっかりと混ぜて煮込む。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、赤パプリカを加えて一煮立ちさせて出来上がり。