さっぱり 刻みオクラのポン酢醤油かけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
新鮮なオクラは産毛が生えています。大匙1杯の塩で板ずりをして、取ります。
-
2
鍋に水を入れて沸騰させ、水洗いしないままの1を入れます。1分ほどゆでたらざるに取り、水につけて冷やします。
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3
覚めたらヘタを取り去って、小口切りにします。
器に盛り付けて、ポン酢しょうゆをかけ、その上から青ノリをかけます。
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- カテゴリ
- オクラ
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- 刻みオクラのポン酢醤油掛け
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青のりの風味と合いますよ。