茹で海老と茹で野菜のカレーマヨ和えサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大きめの鍋に湯をたっぷり涌かし始める。
海老は、わたと殻を取り除いて、料理酒で下味をつけておく。 -
2
ブロッコリーの芯は、1センチ幅の薄切りに、ピーマンは１センチ幅の斜め切りにする。
1の湯に、ブロッコリー→ピーマン、冷凍コーン、1の海老を茹でて、火が通ったらざるにあけて水を切る。 - 3 2をボウルにあけて、熱いうちにAで味付けして、仕上げに塩胡椒して出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老と野菜のサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ♪