トマトソースを使用した簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方

トマトソースを使用した簡単ラタトゥイユ
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
適当に余り野菜で作りました。ナスは必ず入れてください。トマトソースのレシピもありますので参考にして下さい。
トマトソース:レシピID:1440000878

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜を角切りにする。大きさは2~3cm角。ニンニクは皮と芯取り、スライスする。
  2. 2 オリーブオイルをフライパンに入れて弱火で焦がさないようにニンニクの香りを油に移す。これにまずミニ大根、セロリ、ズッキーニ、なすと、油を吸いにくい順に入れていく。
  3. 3 ズッキーニがしんなりしたら、トマトソースを入れて1分ほど炒める。よくソースがなじんだら火を止めて皿に盛る。

きっかけ

余り野菜を適当に使いましたが、なすは必ず入れてくださいね。

  • レシピID:1440000978
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
なす全般
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ラタトゥイユ 南フランス料理 野菜 オリーブオイル
料理名
ラタトゥイユ
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