中華ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って1時間水につけ、ざるにあげて水気を切ります

2. 2

   豚肉を細切りにして、醤油を絡めます

3. 3

   たけのこ・にんじん・椎茸を細切りにします
   

4. 4

   油を熱した中華鍋で肉・野菜を炒め、火が通ったらもち米を加え、お米が透き通るまで炒めます
   

5. 5

   調味料を加え、水気がなくなるまで炒めます
   

6. 6

   10等分にしてそれぞれアルミホイルに包み、穴を開け蒸し器で40～50分蒸したら完成です