スープが絶品♬我が家のもつ鍋〜醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の食材はこちら

2. 2

   シマチョウの下処理
   鍋に水(分量外)を沸騰させ、サッとゆがく。

3. 3

   キャベツはざく切り。もやしは水洗い。ニラは5cmに切る。

4. 4

   にんにくは薄切りに鍋に。
   ☆を鍋に入れて沸騰させる。

5. 5

   沸騰したところへ、下処理したシマチョウを入れて煮立たせる。

6. 6

   もやしとキャベツを入れ、鷹の爪も入れて蓋をして煮る。

7. 7

   キャベツが煮えれば、最後にニラを入れて、火を止める。
   味見をして、薄ければ醤油を足す。