あと一品欲しい時に♬じゃがいものきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今回の食材はこちら
- 2 じゃがいも、にんじん、さつま揚げ、ピーマンは千切り。
- 3 ☆印の調味料は合わせておく。
- 4 ごま油とサラダ油を合わせ、フライパンで熱し、中火でにんじんを炒める。
- 5 にんじんに油が回ったら、じゃがいもを入れしっかり炒める。
- 6 じゃがいもが透き通ってきたら、さつま揚げをいれる。火を少し弱くして、◯印の酒と砂糖を加えて混ぜ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 7 2〜3分経ったら、ピーマンを入る。☆印の調味料を入れて水分がなくなるまでしっかり炒める合わせる。
- 8 器に盛って召し上がれ。
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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彩りも良いので、お弁当のスキマおかずにも。