タケノコとエリンギの卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 タケノコは5mmほどのほどの厚さのいちょう切りにする
- 2 1と白だしを耐熱容器に入れレンジで600w1分チンする
- 3 2を混ぜ合わせ再度レンジで600w1分チンする
- 4 エリンギは1cmほどの厚さに切る
- 5 3と4を炒める
- 6 5のエリンギに火が通ったら輪切りにしたネギとマヨネーズを炒める
- 7 6に溶きほぐした卵を回しかける
- 8 7を軽く混ぜ合わせ卵に火が通ったら出来上がり
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