えのきポタージュ レシピ・作り方

えのきポタージュ
  • 約30分
  • 300円前後
ちーーも
ちーーも
ブレンダーがあればフライパン1つで簡単なポタージュが作れます♪

材料(2人分)

  • えのき 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 小さじ2
  • 豆乳 200cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1.5〜2
  • ブラックペッパー ふたふり

作り方

  1. 1 ・バターでえのきと玉ねぎを炒める
  2. 2 ・豆乳とコンソメを入れたらブレンダーで攪拌させてなめらかになったら完成♪ブラックペッパーを振ってどうぞ〜

きっかけ

栄養満点なポタージュを作りたくて。

おいしくなるコツ

ミキサーでも作れます♪ 炒めたえのきを少しとって置き、トッピングにしてみました。

  • レシピID:1430023315
  • 公開日:2021/10/01
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ豆乳豆乳スープえのき秋のおもてなし料理
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