高野豆腐とえのきの卵とじ レシピ・作り方

高野豆腐とえのきの卵とじ
  • 約30分
  • 300円前後
あーるいーあい0153
あーるいーあい0153
白だしで簡単に

材料(2人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐はぬるま湯で戻し1cmほどの角切りにして水気をしっかり切る
  2. 2 えのきは小房に分けてざく切りにする
  3. 3 2と●を煮る
  4. 4 3が沸騰したら1を入れて煮る
  5. 5 4の出汁が半分くらいになったら溶きほぐした卵を回しかける
  6. 6 5の卵に火が通ったら出来上がり

きっかけ

高野豆腐をアレンジしたくて考えました

  • レシピID:1430023010
  • 公開日:2021/10/01
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高野豆腐白だし卵とじえのき
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